GRATIN DE COURGETTE LIGHT

Une recette idéale pour les personnes au régime et celles qui ne le sont pas car ce plat est plein de saveurs!

INGREDIENTS pour 4 personnes :

500g de courgettes

2 oignons

2 oeufs

250g de fromage blanc

sel, poivre, thym

100g de gruyère râpé

PREPARATION :

Lavez les courgettes, les coupez en tranches. Faites les revenir dans une poele avec les oignons émincés. Laissez colorer.

Préparer le mélange fromage blanc et oeufs. Ajoutez sel, poivre et thym.

Disposez vos courgettes et oignons dans un plat à gratin. Recouvrez de sauce au fromage blanc. Parsemez de fromage râpé. Enfournez 20 minutes à 210°

on peut remplacer les courgettes par tout autre legume au choix.